En el centro de México se encuentran dos de los diez mejores restaurantes del mundo, de acuerdo con el ranking de The World’s best.

¿Cuáles son los restaurantes mexicanos ubicados en el top 10 a nivel mundial?

Desde hace ya algunos años, los restaurantes que resaltan en esta lista elaborada alrededor del mundo son:

• Pujol del Chef Enrique Olvera
• Quintonil del Chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores

Estos dos restaurantes se han mantenido en esta lista a lo largo de los años, sin embargo mientras otros salen de la lista o bajan posiciones, ambos restaurantes capitalinos se mantienen e incluso suben en el ranking.

Un dato a destacar es que el restaurante de Olvera ha sido nombrado como el mejor restaurante de Norte América, superando incluso a Cosme, restaurante del propio Enrique, con ubicación en New York.

Quintonil por su parte, llega al top ten luego estar varios años fuera de los diez mejores.

Otros restaurantes mexicanos quedaron fuera de la lista de The Best 50, pero encontraron su lugar dentro de los primeros 100:

• Alcalde, de Guadalajara, (51)
• Sud 777, de Ciudad de México (52),
• Rosetta, de Ciudad de México(60)
• y Máximo Bistrot (89), Ciudad de México.

Otros latinoamericanos en los primeros 50:

• Maido, de Lima, Perú (11),
• Don Julio, Buenos Aires, Argentina (14),
• Mayta, en Lima, Perú (32),
• Boragó, Santiago de Chile (42),
• Leo, de Bogotá, Colombia (48).